8 minutos diarios para adelgazar de abajo. Philippe Blanchemaison
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Название: 8 minutos diarios para adelgazar de abajo

Автор: Philippe Blanchemaison

Издательство: Parkstone International Publishing

Жанр: Спорт, фитнес

Серия:

isbn: 978-1-68325-143-9

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СКАЧАТЬ mejoran considerablemente la sensación de untuosidad en la boca e incluso consiguen dar una consistencia similar a la de los productos ricos en materias grasas, con la diferencia de que no las tienen.

Ejemplode chica joven de 18 años…

      … que padece una retención de líquidos dispersa por el cuerpo, lo que le provoca una sensación de obstrucción generalizada. Por las mañanas, al despertarse, se levanta con los párpados y los dedos un poco hinchados, y ya presenta una celulitis congestiva con retención de líquidos en los muslos y en la cara interna de las rodillas.

      Como muchas jóvenes de su edad, sigue una dieta moderna y, a pesar de que procura consumir una buena cantidad de frutas y verduras, en su alimentación podemos encontrar algunos de los productos del sector agroalimentario que sus amigas soportan muy bien, pero que ella no digiere completamente, sino que, en su caso, estos alimentos se convierten en «esponjas».

      Por otra parte, para estabilizar las proteínas se utilizan numerosas sustancias químicas que parecen inofensivas como la sacarosa, el glicerol, el sorbitol, el manitol y sales como el sulfato de amonio. Puede que, sin darse cuenta, las personas que consumen estas sustancias no las toleren ni las digieran.

      Numerosos productos de nuestro entorno alimentario, ya sea por un mecanismo de intolerancia alimentaria, de alergia o de digestibilidad incompleta de molécula química, pueden dar lugar a una reacción de retención de líquidos que, combinada con la grasa, provocará un aumento de peso.

      Este volumen de líquido representará una masa importante de entre 4 y 7 kg (e incluso de hasta 15 kg en algunos casos extremos) que no podrán eliminarse con una dieta hipocalórica clásica, puesto que con este tipo de dietas tan solo llega a eliminarse la grasa de la parte superior del cuerpo.

      Incluso algunos aditivos alimentarios como los sulfitos, que se encuentran en los frutos secos, los copos de puré, la mostaza, los zumos de limón preparados o las olivas en lata, es decir, en alimentos que gozan de buena reputación por lo beneficiosos que resultan para la salud, pueden dar lugar, en algunas personas, a una retención de líquidos a través de un proceso alérgico.

      Ocurre algo similar con los benzoatos, sustancias presentes en la mayoría de las bebidas refrescantes, incluyendo las light.

      Causas de enfermedades más graves

      Hemos visto cómo algunas proteínas mal digeridas podían formar péptidos que se instalaban en los tejidos intersticiales y retenían líquidos. En el proceso inverso, la falta considerable de proteínas en la dieta también puede desembocar en una situación de retención de líquidos, ya que el fenómeno, en lo más profundo de su mecanismo, es aun más delicado y complejo. De hecho, la diferencia de concentración de proteínas entre la sangre y el tejido intersticial es la causante de la retención de líquidos en los tejidos. Un exceso de proteínas en el tejido intersticial (alimentos «esponja») puede llegar a desembocar en una situación de retención de líquidos; sin embargo, ocurrirá lo mismo en caso de no existir una cantidad suficiente de proteínas en la sangre. Una persona que prácticamente no las come o que lo hace en muy poca cantidad puede llegar a padecer edemas. Este es el caso de los niños africanos que están totalmente desnutridos y, sin embargo, presentan una barriga hinchada. La barriga está llena de agua debido a la ausencia total de proteínas en su alimentación y, por tanto, en la sangre.

      Asimismo, pueden padecerse hinchazones cuando los riñones o el hígado no funcionan correctamente. Una enfermedad renal denominada síndrome nefrótico conlleva una pérdida de proteínas por medio de la orina que provoca hinchazón y retención de agua debido a la escasez de proteínas en la sangre. Además, las personas que tienen problemas con el alcohol o que padecen cirrosis de hígado pueden sufrir problemas de retención de líquidos y edemas debido a una insuficiente síntesis hepática de las proteínas.

      Por último, determinados medicamentos como los inhibidores cálcicos que se prescriben para la hipertensión arterial también pueden generar situaciones de retención de líquidos.

      Como hemos visto, incluso en enfermedades graves, la alimentación o un problema de metabolismo de las proteínas suele estar implicado como el origen de estos desajustes de retención de líquidos.

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