Прощай, бизнес-ланч. Часть I. Погружение в новую реальность. Ё-Маззай

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ информация, которую мне удалось найти, не подтвердила, и не опровергла правильность моего предположения. Все сводилось к тому, что, в общем-то, можно есть и не вареный. Ну, я и начал. Просто пил овсяный кефир и ел овсяную сметану. Особенно удачным для организма сочетанием мне показалось трава пшеницы и кефирчик. Последовательно, один за другим. Это и понятно: клетчатка травы – прекрасная пища для лактобактерий.

      Сам я ел кисель вживую без добавок, а гостям и на семинарах предлагал вареный с бананом.

      Однажды, угощаю Матвея. Он мне говорит:

      – Слушай, а ты же сам невареный пьешь, а мне почему не предлагаешь?

      – Ну, я не знаю, как твой желудок отреагирует. Ты же не тренированный.

      – Короче, Склифосовский, давай с бананом, но не вареный. И вообще, не стремись укладывать свои блюда в традиционные рамки. Тогда это и будет творчество.

      Получился чудесный густой коктейль.

      Смузи на основе киселя Изотова и фруктов я назвал в честь своего друга – «От Матфея».

      Со временем победила лень – надоело кисель каждый раз фильтровать и отжимать. Упростил процесс до примитивности: готовый кисель, прямо в банке, ставлю в холодильник. Для приготовления достаю, взбалтываю, наливаю в блендер (прямо с хлопьями), добавляю банан + ананас, либо клубнику. Взбиваю. Получается очень вкусно.

      Ингредиенты:

      • 500 гр. овсяных хлопьев (например, одна пачка Геркулеса традиционного,

      • полстакана – стакан простокваши,

      • тёплая (охлажденная до температуры 30 – 40 градусов) кипячёная вода.

      Производство:

      • в трехлитровую банку высыпаем хлопья,

      • заливаем воду,

      • добавляем простоквашу,

      • хорошенько перемешиваем, удаляем всплывшие лушпайки,

      • закрываем крышкой с дыркой, ставим в тёмное место.

      Через два-три дня продукт готов. Степень готовности я определяю по характерному кисловатому запаху и вкусу. Скорость приготовления продукта зависит от температуры окружающей среды, количества простокваши и других, менее значимых факторов.

      Хранится это чудо в холодильнике пару недель.

      Коктейль «От Матфея»

      Взболтать банку с «киселём», налить содержимое в блендер. Положить 1—2 банана. Чем больше бананов – тем более густым и сладким получается коктейль.

      Всё взбиваем. Коктейль готов.

      По вкусу он напоминает молочный коктейль с бананом, только гораздо легче усваивается + витаминов и микроэлементов немерено.

      Коктейль нравится всем: и веганам, и мясоедам, и мальчикам, и девочкам…

      Естественно, вместо банан можно класть ягоды, добавлять мёд и т. д. и т.п..

      Деньги лежат везде

      Деньги СКАЧАТЬ