Сещинские рассказы. Дмитрий Мактаз

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ как обычно стал Димон, которому приспичило пожарить шашлыки. В душевном порыве он предложил сложить, давно задуманную, уличную печь.

      Умудренный горьким опытом и нестабильностью тонкой душевной организации своего друга, я вначале отказался на отрез, мотивируя тем, что это невыполнимый проект с его стороны. Волна негодования окатила меня, как волны омывают камни, и спала клочьями обвинений в моем неверии в его гений печника. Я стряхнул пену обидных слов и предался внутреннему созерцанию собственной правоты.

      Димон, сопел еще какое-то время и выдавил из себя, что прямо сейчас соберет эту печку на «сухую», т. е. просто сложит ее из кирпичей без раствора. Я выразил сомнение, и готовность поддержать его если он все сделает одним днем.

      Сказано сделано. Мы вдвоем достаточно быстро выложили фундамент-основу и стали возводить на нем «арийскую» печь. Вобщем складывать «на сухую» оказалось вдвоем не сложно и работа заняла несколько часов.

      На мой взгляд получился слегка мутированный вариант русской печки с обрубленной трубой. Не будучи печником, трудно судить, но выглядела она именно так. Она состояла из двух основных отделений, в одном из которых разводился огонь (нижний отдел), во втрое отделение печки поступал разогретый дым и воздух, там же сверху была установлена плита, которая быстро нагревалась. Из второго отделения воздух закручивался вверх и уходил в короткую трубу, которая начиналась вверху у самого входа второе отделения. Собственно оба входных отверстия первого и второго отделения находились друг под другом. Все это по-началу выглядело непонятно, но как-то работающим.

      Мы произвели пробную топку и были приятно удивлены результатом работы печки. Несмотря на «сухую» кладку, она моментально схватилась и разожглась, исправно поставляя горячий воздух во втрое отделение, где мы разложили шампуры с шашлыками. Шашлыки обдувались лишь горячим воздухом без огня, при том, что огонь снизу заворачивался вверх длинными языками и порой облизывал мясо на шампурах. Дым сразу улетал в трубу и был почти бесцветным. То о чем так долго мне толковал Димон – бездымный режим, показатель высокого КПД печи и эффективного сгорания, я увидел воочию.

      Примерно час нам потребовался на приготовление мяса, которое по вкусу было и не жаренным и варенным, скорее больше тушенным и очень вкусным. Показательное выступление удалось. Осталось за малым, разобрать опытный образец и сложить ее в рабочее состояние. К счастью, собранная нами конструкция помогла сразу выявить несколько недостатков, которые мы учли при создании своего шедевра печного искусства.

      Быстро сказка сказывается, да не быстро печка строится. Я понимал, что в этом вопросе нельзя терять темп работ, который прямо пропорционален энтузиазму моего друга. И потому мы начали на следующий день. Полностью разобрали печь для начала, подняли и укрепили фундамент печки, выложили почти первое отделение, осталось только перекрытие для него, как труба СКАЧАТЬ