Паша и его единственное. Беседы о натуропатии. Нонна Ананиева

Чтение книги онлайн.

      П.: Но про красное вино, например, так много говорят хорошего, разве ты не слышала?

      Н.: Полифенолы, расвератрол, мелатонин, магний, цинк, рубидий и… алкоголь. Кто-то рассказал женщинам, что от красного вина они будут омолаживаться, так как расвератрол активизирует сиртуин – вещество, отвечающее за молодость, а мелатонин борется с морщинами… Расвератрол также есть в клюкве, чернике и арахисе, продается в капсулах в более концентрированном виде, но они не очень-то спешат его покупать, им нравится вкус вина, букет ароматов, послевкусие, а главное, что им нравится, – это… сам понимаешь, за что все так любят алкоголь. С одного бокала (безопасной, как считается, дозы – 50 грамм) они переходят на два, потом на бутылку, начиная часов с двух и до вечера. Это я о тех, кто не работает. А есть такие, которые бегут домой после работы, чтобы сделать вкусный греческий салатик с полезными овощами и налить бокальчик вина. Причем вино обязательно самое натуральное, чистое, определённого года и из определённой местности…

      П.: Ты хочешь сказать, что женский алкоголизм – результат винных маркетологов и врачей, нахваливающих прелести красненького?

      Н.: И одиночества, этой разъедающей душу кислоты и настоящей проблемы нашего времени. Отсутствия окрылённости, мечты. Лени, ставшей привычкой, боязни перемен, ответственности за свою жизнь. Прежде всего за свою жизнь, ну и, конечно, близких, если они есть.

      П.: Знаешь, у меня жена любит выпить вина за обедом, а иногда и за ужином. Я заметил эту ее вдруг появившуюся привычку, но она не обращает на мои замечания никакого внимания.

      Н.: Есть идея на этот счёт. Можешь ей послать привет в следующий раз вместе с лекцией Владимира Жданова «Как делают любимое вино и его польза». Садись поудобнее за аппарат Лаховского, у тебя как раз процедура сейчас, а я тебе её перескажу. Она произвела на меня настолько сильное впечатление, что я многие вещи помню почти наизусть. Вот, говорит, профессор, в сосуд с виноградным соком, а это полезный для человека раствор витаминов, естественных сахаров, ферментов, запускаются дрожжевые бактерии. Тут могу немного прояснить, что дрожжи, в принципе, считаются ядом, да ещё и содержащим ГМО. Исторически первым из советских учёных, кто открыто противостоял употреблению дрожжей в кулинарии, был доктор – диссидент Виталий Караваев. Он заявил в своё время, что «при отсутствии процессов брожения отсутствует препятствие к духовному росту», что стоило ему принудительного лечения в Кащенко. Проблемой влияния дрожжевых бактерий на здоровье человека в течении двадцати лет занималась и известная российская певица, народная артистка РСФСР Жанна Бичевская. Ещё в восьмидесятые годы в личный архив певицы попала копия секретной тогда технологии производства хлебопекарных дрожжей, где можно прочитать их химический состав и список СКАЧАТЬ