Общая биология: конспект лекций. Е. А. Козлова

Чтение книги онлайн.

      3) двигательная (миозин участвует в сокращении мышц);

      4) запасная (альбумины яйца);

      5) транспортная (гемоглобин эритроцитов переносит питательные вещества и продукты обмена);

      6) рецепторная (белки-рецепторы обеспечивают узнавание клеткой веществ и других клеток);

      7) регуляторная (регуляторные белки определяют активность генов);

      8) белки-гормоны участвуют в гуморальной регуляции (инсулин регулирует уровень сахара в крови);

      9) белки-ферменты катализируют все химические реакции в организме;

      10) энергетическая (при распаде 1 г белка выделяется 17 кдж энергии).

      Углеводы

      Это моно– и полимеры, в состав которых входит углерод, водород и кислород в соотношении 1: 2: 1.

      Функции углеводов:

      1) энергетическая (при распаде 1 г углеводов выделяется 17,6 кдж энергии);

      2) структурная (целлюлоза, входящая в состав клеточной стенки у растений);

      3) запасающая (запас питательных веществ в виде крахмала у растений и гликогена у животных).

      Жиры

      Жиры (липиды) могут быть простыми и сложными. Молекулы простых липидов состоят из трехатомного спирта глицерина и трех остатков жирных кислот. Сложные липиды являются соединениями простых липидов с белками и углеводами.

      Функции липидов:

      1) энергетическая (при распаде 1 г липидов образуется 38,9 кдж энергии);

      2) структурная (фосфолипиды клеточных мембран, образующие липидный бислой);

      3) запасающая (запас питательных веществ в подкожной клетчатке и других органах);

      4) защитная (подкожная клетчатка и слой жира вокруг внутренних органов предохраняют их от механических повреждений);

      5) регуляторная (гормоны и витамины, содержащие липиды, регулируют обмен веществ);

      6) теплоизолирующая (подкожная клетчатка сохраняет тепло). АТФ

      Молекула АТФ (аденозинтрифосфорной кислоты) состоит из азотистого основания аденина, пятиуглеродного сахара рибозы и трех остатков фосфорной кислоты, соединенных между собой макроэргической связью. АТФ образуется в митохондриях в процессе фосфорилирования. При ее гидролизе высвобождается большое количество энергии. АТФ является основным макроэргом клетки – аккумулятором энергии в виде энергии высокоэнергетических химических связей.

      ЛЕКЦИЯ № 3. Нуклеиновые кислоты. Биосинтез белка

      Нуклеиновые кислоты – это фосфорсодержащие биополимеры, мономерами которых являются нуклеотиды. Цепи нуклеиновых кислот включают от нескольких десятков до сотен миллионов нуклеотидов.

      Существует 2 вида нуклеиновых кислот – дезоксирибо-нуклеиновая кислота (ДНК) и рибонуклеиновая кислота (РНК). Нуклеотиды, входящие в состав ДНК, содержат углевод, дезокси-рибозу, в состав РНК – рибозу.

      1. ДНК

      Как СКАЧАТЬ