Лес – кормилец. Иван Дубровин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ мелкие. Цветет желтоватыми мелкими цветами. Плод – костянка, оранжевого цвета.

      Цветет облепиха в апреле-мае, одновременно начинает и плодоносить.

      В плодах облепихи содержится сахар и жирное масло. Облепиха богата витамином С и каротином.

      Плоды облепихи используются для получения облепихового масла. Облепиховое масло содержит в себе глицериды, олеиновую, линолевую, пальмитиновую кислоты, а также витамины Е, В, каротин, каротиноиды.

      Облепиховое масло применяют наружно для лечения лучевых повреждений кожи и широко используют в гинекологии.

      В народной медицине издавна используют облепиховый сок, настойки, сироп и масло. Облепиха применяется при авитоминозах и кожных заболеваниях.

      Плоды облепихи можно употреблять в пищу в сыром виде, а можно готовить из них варенье, повидло, желе, наливки, настойки и кисели.

      Малина.

      Малина в диком виде встречается на опушках и полянах, а также в подлесках сыроватых лиственных лесов.

      Малина – кустарник или полукустарник, достигающий в высоту 1,2 м. Стебли круглые прямостоячие, с тонкими колючками. Листья очередные, снизу опушенные. Цветет малина небольшими белями цветками. Плод – сборная костянка, красного цвета.

      Цветет малина с июня до осени. Сбор плодов можно начинать с июля.

      В ягодах малины содержится эфирное масло, яблочная, лимонная, салициловая и капроновая кислоты, сахар, слизь, витамины С, В, Р, каротин, красящие вещества, соли калия, медь, пектиновые и азотистые вещества.

      В малине содержится также большое количество пуринов.

      В медицинских целях малина употребляется в сушеном виде как потогонное средство при простудных заболеваниях и в качестве легкого диуретического средства.

      Малину не следует употреблять больным подагрой и нефритом из-за большого содержания в ней пуринов.

      В народной медицине ягоды малины издавна употребляют для улучшения аппетита, регулирования деятельности кишечника, как противорвотное, кровоостанавливающее и отхаркивающее средство.

      Ягоды малину широко применяются для приготовления различных сладких блюд и десертов. Из нее варят варенье, делают кисели, желе, пастилу, используют как начинку для пирогов и пр.

      Морошка.

      Морошка растет на торфяных болотах по болотистым лесам, а также в моховых тундрах.

      Морошка – многолетнее растение высотой от 5 до 40 см. Стебли однолетние, прямостоячие, при основании с чешуйчатыми листьями. Цветет морошка белыми цветками. Плод – сложная костянка оранжево-желтого цвета.

      Цветет морошка в мае-июне. Сбор плодов можно начинать в августе.

      Плоды морошки содержат в себе сахар, яблочную, лимонную и аскорбиновую кислоты, а также дубильные вещества.

      Ягоды морошки используют в народной медицине в качестве потогонного, мочегонного и противовоспалительного средства.

      Паслен СКАЧАТЬ