Простые и быстрые вегетарианские бургеры. Романова Алексеевна Виктория

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

      Нарежьте авокадо и добавьте в бургер в качестве начинки.

      Подавайте с соусом по вкусу и свежими овощами.

      9. Свекольный бургер с козьим сыром

      Ингредиенты:

      1 свекла, запечённая или варёная

      100 г козьего сыра

      2 ст. л. овсяных хлопьев

      1 яйцо

      Соль и перец по вкусу

      Булочки для бургера

      Приготовление:

      Измельчите свеклу и смешайте с овсяными хлопьями, яйцом и козьим сыром.

      Сформируйте котлеты и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

      Подавайте в булочках с рукколой и бальзамическим соусом.

      10. Ленивый бургер с хумусом

      Ингредиенты:

      100 г хумуса (готового или домашнего)

      1 огурец

      1 помидор

      Листья салата

      Булочки для бургера

      Приготовление:

      Разрежьте булочки и слегка поджарьте их на сковороде.

      Намажьте булочки хумусом.

      Добавьте нарезанные огурцы, помидоры и листья салата.

      Подавайте в собранном виде – быстро и вкусно!

      11. Бургер с черной фасолью и кукурузой

      Ингредиенты:

      1 банка черной фасоли (240 г)

      100 г консервированной кукурузы

      1 ч. л. молотой зиры

      2 ст. л. панировочных сухарей

      Соль и перец по вкусу

      Булочки для бургера

      Приготовление:

      Разомните фасоль вилкой, добавьте кукурузу, зиру, панировочные сухари, соль и перец.

      Сформируйте котлеты и обжарьте по 4 минуты с каждой стороны.

      Подавайте в булочках с соусом сальса и зеленью.

      12. Сладкий картофельный бургер

      Ингредиенты:

      200 г вареного сладкого картофеля

      1 ч. л. копченой паприки

      2 ст. л. панировочных сухарей

      Соль и перец по вкусу

      Булочки для бургера

      Приготовление:

      Разомните сладкий картофель и добавьте копченую паприку, панировочные сухари, соль и перец.

      Сформируйте котлеты и обжарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.

      Подавайте в булочках с кремом из авокадо и листьями салата.

      13. Бургер из цукини и моркови

      Ингредиенты:

      1 цукини

      1 морковь

      1 яйцо

      2 ст. л. муки

      Соль и перец по вкусу

      Булочки для бургера

      Приготовление:

      Натрите цукини и морковь на терке, слегка отожмите лишнюю влагу.

      Добавьте яйцо, муку, соль и перец, перемешайте.

      Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

      Подавайте в булочках СКАЧАТЬ