Капкан. Энн Куин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ на кухни есть любые продукты для рецептов из этой книги.

      «Она совсем другая, когда улыбается!»

      – Ты голодна?

      – Есть такое. После этой встречи у меня был запланирован обед с юристом.

      – У меня тоже.

      Доминик вспомнил, как не хотел на нее идти и улыбнулся.

      – Кто первый будет готовить?

      – Сегодня предлагаю вместе.

      – Вместе так вместе, а что?

      – Положимся на удачу.

      «Она сейчас такая милая, совсем не такая, как при первом нашем разговоре. Интересно, это нервное или ее и правда все это заточение забавляет?» – думал Доминик, пристально изучая ее.

      – Это как?

      – Загадаем страницу. Посмотри, сколько в ней страниц.

      Доминик открыл последнюю страницу.

      – 425, – произнес он, – но тут по два рецепта на странице.

      – Тогда по очереди говорим номер страницы и расположение.

      – Кто начнет?

      – Ты говори страницу, а я расположение.

      – 258.

      – Снизу.

      Доминик открыл книгу на этой странице – оказался раздел «Итальянская кухня – блюда из морепродуктов».

      – Что там? – нетерпеливо спросила Ника.

      – Buzzara!

      – Отлично!

      – Тебе знакомо это блюдо?

      – Если ты о том, пробовала ли я его, то да. Читай рецепт.

      – В сковороду с креветками, – читал Доминик, – влить оливковое масло, добавить чеснок, затем бренди и поджечь (фламбировать). Добавить очищенные от кожицы томаты и белое вино, готовить на медленном огне, накрыв крышкой. В заключение добавить специи и панировочные сухари, если желаете, придать соусу густоту. Посыпать мелко нарубленной петрушкой.

      – Звучит очень легко.

      – Да.

      – Значит, нам нужна глубокая сковорода.

      Николь начала искать нужную посуду, открывая дверцы шкафчиков.

      – И что там еще?

      – Еще бренди, чеснок, оливковое масло, томаты, белое вино и, конечно же, креветки.

      – Отлично! На мне холодильник, а на тебе бар.

      Доминик, послушавшись, спустился в гостиную и начал открывать холодильники, расположенные в стене барной стойки. Он нашел две нужные бутылки и вернулся на кухню. Ника встретила его со сковородой в одной руке и пакетом креветок в другой. Она поставила сковороду на плиту и высыпала в нее креветки, затем взяла одну из стоящих рядом бутылок, налила в нее оливковое масло и добавила чеснок. Доминик внимательно наблюдал, пока она вдруг не обратилась к нему через несколько минут:

      – Теперь твоя очередь.

      – В смысле?

      Его устраивала роль наблюдателя, и он даже забыл, что тоже должен участвовать.

      – Фламбирование, – уточнила она.

      – У тебя все так замечательно получается.

      – Не хочу, чтобы ты считал меня трусихой, но я не очень люблю огонь.

      – Ладно, что мне СКАЧАТЬ