Основы технологии переработки кожи и меха. И. Абдуллин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ снятая с павшего животного, характеризующаяся багрово-красным цветом кожевой ткани.

      Пороки, вызванные неправильной первичной обработкой (пороки снятия шкуры, обезжиривания и консервирования):

      – выхваты – глубокие срезы кожевой ткани при небрежном снятии и обрядке шкур и шкурок;

      – подрезы – линейные несквозные надрезы со стороны мездры в результате неквалифицированной съемки и обрядки шкур;

      – дыры – сквозные отверстия в кожевой ткани;

      – разрезы и прорези – линейные отверстия в кожевой ткани без потери площади, нарушающие ее целостность;

      – разрывы – линейные отверстия в кожевой ткани без потери ее площади, образовавшиеся при натяжении шкурок;

      – прирези – куски мяса, жира, сухожилий, оставленные на шкурках при их снятии.

      К порокам хранения относятся:

      – теклость волоса – слабая связь волос с кожевой тканью, в результате чего волосы легко выпадают;

      – прелина – разрушение шкур с лицевой или мездровой стороны в результате деятельности гнилостных микроорганизмов;

      – гарь жировая – ломкость кожевой ткани зажиренных шкурок вследствие окисления жира при хранении в условиях повышенной температуры;

      – комовая сушка – шкурки, высушенные в нерасправленном виде (комом);

      – ороговение – жесткая, ломкая кожевая ткань на отдельных участках или по всей площади шкуры, или шкурки в результате сушки на солнце или около нагревательных приборов (ороговевшие места не поддаются обводнению и выделке);

      – моле-, коже-, тараканоедины – повреждения волосяного покрова или кожевой ткани шкур личинками моли, жучками-кожеедами и тараканами;

      – цвелость волосяного покрова – изменение окраски волосяного покрова в результате длительного хранения или под воздействием солнечных лучей;

      – плесневелость – повреждения кожевой ткани грибком плесени при хранении в сыром помещении;

      – ломины – глубокие трещины и надломы эпидермиса, возникающие при резких сгибах шкуры во время упаковки или при транспортировке.

      Все перечисленные пороки сырья влияют на качество выделанных шкур и шкурок, причем одни из них в процессе производства увеличиваются (плешины, ломины). Другие (дыры, выхваты) остаются постоянными, уменьшая полезную площадь шкуры или шкурки.

      В зависимости от числа пороков и их значимости определяется сортность кожевенного сырья.

      В стандартах на невыделанную пушнину, меховое сырье, каракуль в зависимости от наличия пороков и их размеров шкурки подразделяют на две, три или четыре группы.

Подбор сырья в производственные партии

      Все сырье, подобранное в производственные партии по целевому назначению, сдается сырьевыми заводами или базами кожевенным заводам и меховым фабрикам. Подбор производственных партий называется комплектовкой.

      По ГОСТ 382-76 и ГОСТ 382-91 производственной СКАЧАТЬ