Здоровое пищевое поведение. Захир Бутаев

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ угощать чем-нибудь вкусным. Вы считаете своим долгом предложить калорийные, вкусные блюда и напитки, в первую очередь, алкогольные.

      Если вас пригласили в гости, ответьте себе на вопросы:

      – Много ли вы едите, чтобы показать хозяевам, что вам все нравится?

      – Едите ли вы, если сыты, чтобы не обидеть хозяев?

      – Боитесь ли вы показаться некомпанейским и капризным человеком, если не будете есть?

      – Считаете ли вы, что в гостях нужно попробовать все?

      – Есть ли такие праздники, когда, по вашему мнению, можно не есть обильно?

      – Испытываете ли вы смущение, когда заказываете в кафе только чашку чая, или вы считаете, что лучше за-казать дополнительное блюдо, чтобы не смущаться?

      Если есть вопросы, на которые вы ответили «да», это говорит о том, что у вас сформировалось стабильное отношение к застолью, т. е. склонность к нему.

      За всеми ситуациями скрываются определенные правила и традиции, поэтому следует понимать: снизить вес и поддерживать его на одном уровне можно только в том случае, если осознанно относиться к традициям и менять их.

      3. К энергетической причине относят энергетический баланс. Надо помнить, что энергия, поступающая в организм, не образуется ниоткуда и не исчезает в никуда.

      Энергетическая ценность продуктов имеет большое значение, к примеру, низкокалорийные продукты, по сути дела, вредны, ведь в них содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Поэтому лучше использовать энергетически емкие продукты, но дозированно. Главное – это дозирование пищи. Необходимо употреблять ее столько, сколько нужно для жизнедеятельности, а значит, количество поступающей энергии не должно быть избыточным.

      * * *

      Потребность в еде – это психологический фактор, результат душевных переживаний. У всех людей чувство голода является врожденным. Это необходимо, это важно, это естественно для поддержания жизни. После удовлетворения потребности в еде человек расслабляется, так как чувство голода притупляется. В ситуации же напряжения проявляются отрицательные эмоции, поэтому мы стремимся к разрядке, снимая напряжение едой в любом случае: голодны мы или нет.

      При помощи питания человек пытается переварить негативные эмоции. Переваривание рассматривается как кусание, жевание, проглатывание. Основное эмоциональное проявление необосновано лишнего употребления пищи состоит лишь в приглушении негативных эмоций. Это происходит тогда, когда ощущается чувство неясного, бес-причинного дискомфорта, чувство вины, тревоги, агрессии, гнева, апатии. Поэтому крайне важно знать и помнить, что посредством неадекватного питания человек подавляет поступление информации, свиде-тельствующей о проблемах и одновременно помогающей их разрешению. Питание заменяет утраченную цель.

      Особенность такой реальности заключается в том, что она способствует возвращению в детство, к регрессу СКАЧАТЬ