Викка на кухне: Энциклопедия кулинарной магии. Магия трав от А до Я: Полная энциклопедия волшебных растений. Полная энциклопедия по практической магии для женщин: Настольная книга современной ведьмы. Скотт Каннингем

Чтение книги онлайн.

      3 ломтика отварного бекона, нарезанного

      6 сосисок длиной 4 см в оболочке

      1 стебель сельдерея

      Соль

      Перец

      ½ стакана сырого риса

      В кастрюлю объемом 6 л налейте воду и положите мясо цыпленка, лавровый лист, лук, бекон, сосиски, сельдерей, соль и перец. Варите около часа (до тех пор, пока мясо не станет мягким), периодически помешивайте. Слейте бульон в миску и поставьте в сторону. Отделите мясо от костей и положите обратно в кастрюлю. Добавьте рис и 3 ½ стакана свежего куриного бульона. Закройте крышкой и варите еще ½ часа.

      Количество: 6 порций.

      Магическое использование: праздничная еда на Хэллоуин или Самайн.

      Глава 36. Салаты

      Этот достаточно оригинальный салат известен с древних времен. Его хвалили такие римские поэты, как Овидий и Марциал.

      Древнеримский салат-афродизиак

      1 пучок рукколы (или маленький

      кочан капусты)

      Соус

      2 столовые ложки уксуса

      2 столовые ложки оливкового масла

      1 чайная ложка чеснока, мелко нарезанного

      Соль

      Свежемолотый перец

      Порвите рукколу на мелкие кусочки. Смешайте уксус, оливковое масло, измельченный чеснок, соль и перец. Приправьте этим соусом салат из рукколы. Подавайте с другими любовными блюдами.

      Количество: от 4 до 6 порций, в зависимости от размера пучка рукколы или кочана капусты.

      Примечание: если рукколы нет, ее можно заменить капустой.

      Магическое использование: любовь.

      Любовный салат

      Этим салатом можно начинать любую трапезу любви.

      Салат (½ пучка салата, порванного на кусочки)

      2 помидора, нарезанного дольками

      6 редисок, нарезанных ломтиками (около 1/4 чашки)

      2 стебля сельдерея, нарезанного (около 1/4 чашки)

      Французская заправка из каперсов

      ⅓ чашки уксуса из красного вина

      ¾ чайной ложки соли

      ¼ чайной ложки свежемолотого перца

      1 чашка оливкового масла

      1 столовая ложка нарезанных каперсов

      Для приготовления салата положите салатные листья, помидоры, редис и сельдерей в большую салатницу и перемешайте. Для приготовления французской заправки из каперсов в отдельной миске взбейте уксус, соль и перец, в процессе добавляйте оливковое масло. Затем добавьте каперсы и полейте заправкой. Перемешайте и подавайте к столу.

      Количество: 4 порции.

      Магическое использование: любовь.

      Глава 37. Супы

      Этот суп на самом деле обладает зеленым цветом. Поверьте мне или СКАЧАТЬ