Святыни отечества. Наталья Евгеньевна Бухарова

Чтение книги онлайн.

      Средние классы, два урока по этой же теме

      «Еда домашняя» (откуда она берётся)

      1-й урок

      1. Вспомним эпоху великих открытий. Неповторимо и удивительно жили люди в каждой точке земли. Вот (смотрим на карту) два полюса Земли – Северный полюс и Южный, Арктика и Антарктика, вот линия экватора – диаметрально противоположные условия жизни. Мы говорили о том, как логично устроено жильё у всех народов мира. Но каждый человек на земле ещё был обеспечен своей собственной неповторимой домашней едой. Это сейчас кругом «доширак» и больные животы. А к традиционному дому, всегда была и традиционная еда. Сейчас по карте мы попробуем догадаться, какая еда, какому народу свойственна.

      2. У народов Севера не усваиваются апельсины, зато рыба для них – всё. Рыбий жир и мясо тюленей для них – источник всех витаминов, мало того, это заменитель хлеба.

      В Японии основа питания – морепродукты. Японцы добывают и едят водоросль, которая называется ламинария, или морская капуста. Ученые изучили её состав и удивились, какая она полезная.

      Калмыки пьют калмыцкий чай с кобыльим молоком и салом бараньим – тоже полезно для них. Пьют кумыс (кислое кобылье молоко). Он лечит туберкулёз.