Мой Кармасан. Алексей Авзалов
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Мой Кармасан - Алексей Авзалов страница 3
Название: Мой Кармасан
Автор: Алексей Авзалов
Издательство: Издательские решения
isbn: 9785006079762
isbn:
Лебеда
В деревне Ново-Первушино, второй родине моих предков, во время войны, когда есть, было, нечего – ели лебеду (есть в природе такая трава). Толку было мало – живот был набит до отказа, а есть хотелось очень сильно. Если человек голодал, это откладывает отпечаток на всю жизнь.
Моя мама была щедрая, подавала милостыню просящим и мальчишкам, просившим на билет у кинотеатра. Не терпела не справедливости.
«НЗ»
Моя мама и папа прошли через голод будучи маленькими детьми. Память об этом была так сильна, так что в нашей двухкомнатной квартире была очень большая кладовка, забитая «НЗ» всякой консервацией (сало, соки, варенье, маринованные огурцы и помидоры, лук, тушенка и прочее) года на два, а также два мешка сахара по 50 кг и мука. На случай «войны и голода» … как говорили родители, чтобы, если что, можно было полгода «пересидеть в катакомбах».
Кроме этого, у нас был огромный сад – соток двадцать пять, с двадцатью плодовыми деревьями. У нас было много родственников в деревне, мы снабжали их овощами и фруктами, они нас – молоком, мясом и т. д., поэтому период продуктового голода нас не касался. Помню, зимой на балконе хранились большая коровья нога – килограммов сорок мяса, пол свиньи. Родители всегда ревностно следили, чтобы НЗ не опустошался, а периодически пополнялся.
У разных людей понятие нет денег или нет запасов очень разное. Вот у моих родителей если запасы становились меньше 100 трехлитровых банок, срочно проводились мероприятия по пополнению. Среди запасов: огурцы, помидоры, икра кабачковая, варенье, соки, компоты, свинина, грибы. Все собственного приготовления, выращенное в своем саду.
У меня был небольшой период борьбы с голодом во время студенчества, когда я доедал родительские запасы, но это не сравнится с тем, что пережили родители.
Они прилежно работали. Папа строил мосты, мама занимал
Помню, когда стал постарше мне доверяли закручивать специальной машинкой железные крышки. Их нужно было прокипятить 5 минут в кастрюльке, аккуратно пинцетом вытащить из горячей воды и затем этой чудо-машинкой вращать ручкой медленно сдвигая колёсико, главное, чтобы не переусердствовать – можно было повредить горлышко стеклянной банки. Этим занимались, наверное, все, у кого был сад. Осень пора урожая. Родители пахали как лошади, сначала на работе, потом вечером делали заготовки и в выходные «отдыхали» в саду.
Чтобы добраться до сада в Бачурино нужно было сперва ехать на трамвае, потом плыть на катере «Ракета» и идти два километра пешком. Весь урожай таскали в больших ведрах на себе. Папа иногда смеялся и брал ведро крыжовника зубами за деревянную ручку и проносил несколько метров, чтобы поразить маму.
Здесь тебе и свежий воздух, и фитнесс и прогулка по реке, смотря какой у вас взгляд на жизнь.
В то время СКАЧАТЬ