Мастер-класс по открытию кофейни. Секреты успешного бизнеса. Вячеслав Пигарев
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Мастер-класс по открытию кофейни. Секреты успешного бизнеса - Вячеслав Пигарев страница 5
Название: Мастер-класс по открытию кофейни. Секреты успешного бизнеса
Автор: Вячеслав Пигарев
Издательство: Автор
isbn:
isbn:
Оцените затраты на сырье и ингредиенты для приготовления кофе и закусок.
Рассчитайте средние затраты на каждый проданный продукт.
3. Затраты на аренду и оборудование:
Учтите расходы на аренду помещения, коммунальные услуги и обслуживание оборудования.
Рассчитайте амортизацию для оборудования и мебели.
4. Затраты на персонал:
Оцените расходы на оплату труда, включая заработную плату бариста, официантов и другого персонала.
Учтите также страховки, налоги и другие непосредственные затраты на персонал.
5. Маркетинг и реклама:
Оцените бюджет на рекламные кампании, онлайн-продвижение и рекламные материалы.
Рассчитайте затраты на участие в мероприятиях и акциях для привлечения клиентов.
6. Затраты на управление:
Учтите расходы на управление бизнесом, такие как бухгалтерские услуги, арендная плата за офис, страхование и прочие административные расходы.
7. Расходы на обслуживание кредитов и долгов:
Если у вас есть займы или кредиты, учтите платежи по ним.
8. Резервный фонд:
Рекомендуется иметь резервный фонд, который можно использовать в случае неожиданных расходов или временных финансовых трудностей.
9. Прогноз прибыли и убытков:
Посчитайте разницу между ожидаемой выручкой и затратами. Это позволит вам определить ожидаемую прибыль.
10. Прогноз потребности в финансировании:
Оцените, сколько собственных средств вам потребуется внести, и сколько дополнительных финансов вы можете получить из других источников, таких как инвесторы, займы или гранты.
11. Мониторинг и контроль:
Регулярно отслеживайте финансовые показатели и сравнивайте их с планом.
Вносите корректировки в бюджет, если необходимо, на основе фактических результатов.
Финансовое планирование и бюджетирование помогут вам управлять финансами вашей кофейни более эффективно, а также предоставят инструмент для принятия обоснованных решений в процессе ведения бизнеса. Важно подходить к этому процессу внимательно и про активно.
Легальные и административные аспекты играют важную роль при открытии и ведении кофейни. Вот некоторые из ключевых аспектов, которые следует учесть:
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.