Записки ружейного охотника Оренбургской губернии. Сергей Аксаков

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ и зверь, употребляемые в пищу человеком, добываемые разными родами ловли и преимущественно стрельбою из ружья. У нас речь идет о птицах. Слово «дикая», в смысле вольная, независимая, придается обыкновенно тем породам птиц, которые не покорены человеком и не сделались домашними, ручными. Покоренных пород немного: гуси, утки, голуби, куры, индейки. Три первые породы, в отличие от диких вольных братии их, народ называет русскими.

      Всю дичь по месту ее жительства, хотя оно и изменяется временами года и необходимым добыванием корма, разделить на четыре разряда: I) болотную, II) водяную, III) степную, или полевую, и IV) лесную. Охотники любят стрелять дичь всех разрядов, дорожа иногда тою или другою, смотря по редкости, надобности и времени, но предпочитают всем остальным породам дичь болотную, и с нее начинаю я мои записки. Довольно сказать, что к ней принадлежат дупельшнепы, бекасы, гаршнепы. Это аристократия дичи, к которой причисляется только вальдшнеп из лесного разряда. Итак вот мое разделение дичи:

      РАЗРЯД I Болотная дичь

      1. Бекас

      2. Дупельшнеп

      3. Гаршнеп

      4. Болотный кулик

      5. Красноножка, щеголь

      6. Сорока

      7. Речной кулик

      8. Травник

      9. Поручейник

      10. Черныш

      11. Фифи

      12. Поплавок

      13. Чернозобик, или краснозобик

      14. Морской куличок

      15. Зуек

      16. Песочник

      17. Куличок-воробей

      18. Болотный курахтан

      19. Болотная курица

      20. Погоныш, болотный коростель

      21. Пигалица, чибис

      РАЗРЯД II Водяная дичь

      1. Лебедь

      2. Гусь

      3. Кряковная утка

      4. Шилохвость

      5. Серая утка

      6. Свиязь

      7. Широконоска

      8. Чирок

      9. Нырок

      10. Чернь

      11. Крохаль, или гагара

      12. Гоголь

      13. Водяная курица, лысуха

      РАЗРЯД III Степная, или полевая, дичь

      1. Дрофа, дудак, или тудак

      2. Журавль

      3. Стрепет

      4. Кроншнеп, степной кулик

      5. Кречетка, степная пигалица

      6. Серая куропатка

      Полевые курахтаны

      {7. Озимая курица

      8. Морская ласточка}

      9. Коростель полевой, или луговой

      10. Перепелка

      РАЗРЯД IV Лесная дичь

      1. Глухарь, глухой тетерев

      2. Тетерев березовик

      3. Рябчик

      4. Белая куропатка

      5. Вальдшнеп, лесной кулик

      Дикие СКАЧАТЬ