Чтобы ты была счастлива. Мария Нерадовская

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ №5 «Кофейные ириски».

      Кофейные ириски – это высокоэнергетические конфетки, которые, способны взбодрить не хуже самого напитка. Большой плюс в том, что их можно брать с собой куда угодно, кроме того, что ириски смогут прогнать нежелательную сонливость, они еще и очень питательны.

      Ингредиенты:

      1 чашка свежезаваренного натурального кофе

      1 ст. л. сливочного масла

      1 ст. л. кокосового масла

      10—15 г ванили

      5 ст. л. желатина

      в качестве подсластителя можно использовать мед или экстракт стевии.

      в качестве вкусовой добавки – шоколадный или фруктовый сироп.

      Приготовление:

      – Смешай все ингредиенты в блендере до пенистой однородной текстуры.

      2. Полученную массу залей в специальные конфетные формы и поставь в холодильник до полного остывания (время варьируется от 20 минут до 2 часов).

      3. Готовые конфеты храни в холщовых мешочках или стеклянной посуде, если ты не собираешься съесть их за один раз.

      Наслаждайся! Приятного тебе аппетита и кофейного настроения!

      Глава 3

      В эту ночь я спала как младенец, на утро голова совсем не болела и мысли, и разум были ясными и чистыми. Летнее утро, завораживало своей необыкновенной свежестью и красотой, тонкая занавеска, игриво развевалась от ветерка, проникающего в открытую дверь балкона. Я умылась и приняла душ и выйдя на балкон, трепетно вдыхала полной грудью прохладный воздух. Вчерашняя жара ушла, и температура опустилась до двадцати пяти градусов по Цельсию, по прогнозам синоптиков, сегодняшний день обещал быть умеренно свежим и комфортным.

      Сегодня у Анхеля был последний рабочий день перед отпуском, и я решила заскочить к нему на работу, прихватив с собой вкусный пирог к чаю, Анхель сладкоежка, и я знала наверняка, чем его порадовать. Плотно позавтракав, я занялась приготовлением пирога.

      Сегодня на десерт будет шарлотка, казалось бы, это всего лишь сладкий десерт из яблок, запеченных в тесте, но для меня, этот десерт особенный. А вы знали, что это блюдо впервые было приготовлено в конце восемнадцатого века и получило свое название, в честь королевы Шарлотты, жены короля Великобритании Георга III, которая была сторонницей идеи разведения яблоневых садов?

      Хотя вполне вероятен и тот факт, что название пирога произошло от староанглийского слова «charlyt», которое обозначало блюдо с заварным кремом. Ведь раньше, шарлоткой называли не испеченные пироги с яблоками, а десерт из печенья или бисквита со сливочным кремом и разными сладкими прослойками.

      Я же, как правило, в классический современный рецепт шарлотки, вношу свою лепту, в виде добавления лимонной цедры, изюма или груш, а также, периодически выпекая десерт со сливами и брусникой. Сегодня я решила испечь сливово-персиковую шарлотку с корицей, шарлотка удалась на славу, и я упаковала в картонную коробку этот ароматный и пышный кулинарный шедевр и поехала к Анхелю.

      Ехала я, в свободной и прохладной электричке, а Шарлотка аппетитно благоухала даже из-под закрытой СКАЧАТЬ