Цветочный бизнес: взгляд изнутри. Ильшат Аиткужин

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ её, пока мы не найдём другого специалиста. Искать другого флориста не пришлось, тётя Фая осталась нашим основным флористом на долгие годы. В последующем, она сама подбирала себе напарников-флористов, помогал жизненный опыт, умение видеть в людях суть, обучала их, в некоторых случаях давала рекомендации уволить. Таким образом, на одну проблему стало меньше, кадровый вопрос на тот момент был решён.

      Справедливости ради стоит отметить, что собственно обучение тёти Фаи проходило, мягко сказать, непросто. Руки, привыкшие к тяжёлому труду, не слушались, букеты выходили корявыми, рассыпались в руках, не было эстетичного стиля, клиенты делали замечания. Временами возникало желание расстаться с ней, но что-то останавливало. Мучительно и долго мы шли к результату. Как говорил мой дед: «Я – твой дед». А нет, не то, вот: «Нет ничего невозможного!».

      Личностные качества тёти Фаи, перечисленные выше, очень помогли нам в продажах. Разговор её был далековат от высокого слога, с людьми она общалась дружелюбно, просто, как говорят в армии, «без лишних слов». Представьте картину: на склад приходит мужчина лет 30-40, купить букет жене. По нашей статистке, большинство клиентов – это мужчины. Его глаза разбегаются, с одной стороны, он не хочет выглядеть глупо и показать, что во всём этом он не разбирается, так как основная его миссия – оказать внимание близкому человеку. А с другой стороны, большинству клиентов не нравится заискивающее навязывание продавцов-консультантов. В нашем случае это происходило так:

      – Чё, жене или любовнице?

      Клиент, растерянно улыбался:– Да мне немного… роз 7 надо

      – Красивая хоть?!

      – Да, жена ведь… (продолжает улыбаться)

      – Ну, так чё жмёшься, бери 15 роз, 7 любовнице только дарят, упаковку в подарок сделаю! Чай будешь?! У меня тут со старого завоза букет стоит 25 роз, по цене 15 роз отдам. Возьмешь?!

      В результате клиент уходил с букетом из 25 роз, и 7 роз…

      Вдогонку, тётя Фая говорила: «В следующий раз за 101 розой приходи, я тебе в форме сердца выложу. Ох…шь! На визитку, сюда звони».

      И ведь звонили, заказывали 101 розу, становились постоянными клиентами.

      Я понимаю, порой это казалось грубо и пошло, и как-то не вязалось с наставлениями «гуру продаж», но это работало. Мы интуитивно определили, что наш целевой клиент – это мужчины 18-55 лет, со средним достатком, любящие скидки, эффектность букетов, предпочитающие покупку в форме доставки цветов. Благодаря тёте Фае, мы могли разговаривать на их языке, нам доверяли.

      Глава V

      Самолёт цветов

      Следующий вопрос, который нужно было решить – это вопрос с поставщиками. Мы по-прежнему закупались у местного оптовика и во многом зависели от него. Бывало, что приходилось просто отказываться от заявок, по причине неполной поставки у оптовика или просто на нас не хватило.

      Как искать поставщика, мы тоже представления не имели. Но СКАЧАТЬ