Книга ответов для почемучки. Андрей Климов

Чтение книги онлайн.

      Правда, иногда попытки вывезти из страны саженцы или семена растений дорого обходились чужеземцам – не раз и не два они расплачивались за это жизнью. Так было в Китае с чайными кустами и тутовым деревом, листья которого используются для кормления гусениц шелкопряда. И в древности, и сегодня натуральный шелк получают только из коконов этих гусениц.

      Почему так высоко ценились пряности?

      Большинство пряных растений не произрастают в умеренном климате. Пища была пресной, а привозимые купцами перец, гвоздика, мускатный орех, ваниль были доступны только очень состоятельным людям. Вкус черного перца в Европе узнали лишь во времена крестовых походов – в XII–XIII веках. Доставляли его из тропиков Юго-Восточной Азии и Индии, караванами и по морским путям.

      Черный перец – тропическая лиана

      В Центральной Америке испанцы обнаружили другой перец – красный стручковый. Он был гораздо дешевле и со временем стал самой общедоступной пряностью. Тем более что его начали широко выращивать на юге Европы.

      Кто первым применил «химическое оружие»?

      В битве с конкистадорами на реке Ориноко в 1532 году индейцы использовали оружие, которое привело атакующих испанцев в замешательство. На раскаленные угли заранее разведенных костров индейцы обильно насыпали молотый красный перец. Клубы невероятно едкого «наперченного» дыма разъедали глаза воинов и лошадей и не давали как следует видеть противника. Однако вскоре испанцы оценили не только эти свойства красного перца – и он стал самой обычной огородной культурой.

      Красный перец – растение из семейства пасленовых

      Откуда приплыла картошка?

      Родина картофеля – высокогорные плато Южной Америки.

      Считается, что в Англию он попал в трюмах кораблей мореплавателя и пирата Френсиса Дрейка, совершившего ряд плаваний вокруг берегов Южной Америки. Но уже через сто лет картофель стал основным продуктом питания простонародья на Британских островах. Когда в 1845–1846 годах урожай картофеля в Ирландии был уничтожен грибком фитофтора, от голода вымирали целые деревни. Тысячи ирландцев вынуждены были забросить свои фермы и перебраться в Северную Америку.

      Картофель – самый известный «мигрант»

      Другой путь картофеля проходил через Испанию, Италию и Германию, а оттуда – в Россию СКАЧАТЬ