Моя мультиварка: вкусно и просто. Елена Власенко
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Моя мультиварка: вкусно и просто - Елена Власенко страница 4
Название: Моя мультиварка: вкусно и просто
Автор: Елена Власенко
Издательство: ИП Демченко Е.Е.
Жанр: Кулинария
isbn:
isbn:
Сырный суп с копченой курицей
Ингредиенты: 300–350 г копченой куриной грудки, 400 г картофеля, 170 г плавленого сыра, 150 г моркови, 100 г копченой колбасы или охотничьих колбасок, 2–3 зубчика чеснока, специи, соль, 1,5 л воды.
Способ приготовления. Картофель нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Плавленый сыр нарежьте тонкими пластинами. Колбасу и грудку нарежьте крупными кусочками, предварительно очистив от шкурки. Чеснок измельчите в чеснокодавилке. Все ингредиенты положите в мультиварку, залейте водой, добавьте соль и специи, перемешайте. Готовьте в режиме «Суп» 1 ч.
Простой куриный суп
Ингредиенты: по 300 г курицы, картофеля, по 1 головке репчатого лука, моркови, 30 г сливочного масла, зелень петрушки, 2 ч. л. соли, 2 л воды.
Способ приготовления. Нарежьте овощи и сложите их в мультиварку. Добавьте кусочки курицы. Залейте водой, посолите и готовьте в режиме «Суп» 1 ч 30 мин. Добавьте сливочное масло и зелень и дайте постоять на подогреве 5-10 мин.
Куриный суп с бобовой смесью
Ингредиенты: по 150 г курицы, бобовой смеси, по 1 головке репчатого лука, моркови, помидору, по 1 ч. л. сухого корня сельдерея, петрушки, пастернака, зелень, растительное масло, 2 ч. л. соли, 1,8 л воды.
Способ приготовления. Замочите бобовую смесь в холодной воде. Установите режим «Выпечка» и обжаривайте на растительном масле нарезанную кусочками курицу, полукольца лука и тертую морковь в течение 20 мин. Добавьте бобовую смесь, помидор, корни петрушки, сельдерея и пастернака. Залейте водой и готовьте в режиме «Тушение» 2 ч. По окончании варки добавьте измельченную зелень.
Похлебка с картофелем и говядиной
Ингредиенты: 500 г говядины, 5 клубней картофеля, 2 моркови, 1 большая головка репчатого лука, 4–5 долек чеснока, растительное масло, перец, соль, 1,7 л воды.
Способ приготовления. Отбейте мясо и нарежьте небольшими кусочками. Нарежьте лук тонкими полукольцами, морковь соломкой. Установите режим «Выпечка», нагрейте растительное масло и обжарьте мясо до появления румяной корочки. Посолите и поперчите. Добавьте лук и слегка обжарьте. Добавьте морковь и обжаривайте в течение нескольких минут. Нарежьте картофель и добавьте к мясу, залейте кипятком и готовьте 1 ч в режиме «Тушение». После окончания готовки добавьте измельченный чеснок.
Суп из куриного филе
Ингредиенты: 1 куриное филе, 200 г шампиньонов, 100 г плавленого сыра, 50 г быстрорастворимой вермишели, по 1 головке репчатого лука, клубню картофеля, моркови, растительное масло, перец, соль, вода.
Способ приготовления. Натрите морковь на терке, лук нарежьте мелкими кубиками, грибы ломтиками. Все обжаривайте в растительном масле при режиме «Варка на пару» 10–15 мин. Картофель и курицу нарежьте крупными кубиками, добавьте к зажарке, залейте горячей водой, положите плавленый сыр, специи. Готовьте 1 ч в режиме «Суп», затем переключите СКАЧАТЬ