Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород. Александр Ващенков
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород - Александр Ващенков страница 6

Название: Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород

Автор: Александр Ващенков

Издательство:

Жанр: Дом и Семья: прочее

Серия:

isbn: 978-5-9910-3077-9

isbn:

СКАЧАТЬ большое количество жира и мало воды. Эта особенность утиных яиц создает некоторые хлопоты при инкубации – чтобы избежать перегрева зародыша, яйца нужно периодически охлаждать. Чтобы охлаждение было успешным, сначала нужно открыть дверцу инкубатора на 15–20 минут, а затем опрыскать яйца из пульверизатора водой с добавлением марганцовки. Весь этот процесс проветривания и охлаждения утиных яиц занимает примерно 25 минут, проводить его нужно два раза в сутки.

      Третий период инкубации. В этот период, начинающийся с 18-х суток, в яйце усиливается теплообмен. Поэтому на это время в инкубаторе необходимо выставить температурный режим 37,8 °С и влажность 60 %.

      Четвертый период инкубации. Это время непосредственного вывода птенца. Скорлупа утиных яиц достаточно плотная, поэтому, когда начинается проклев, нужно обеспечить в инкубаторе большую влажность и вентиляцию. Это немного размягчает скорлупу и помогает утятам вылупиться.

      Мероприятия при инкубации утиных яиц

      Что является показателем качественного вывода молодняка?

      Цыпленок или утенок оптимального качества должен выйти из инкубатора чистым. Он должен уметь хорошо стоять и ходить, быть активным, четко реагировать на звук. Молодняк не должен иметь физических деформаций, должен иметь полностью всосавшийся желток и заживший пупок. Цыпленок (утенок) должен издавать здоровый и энергичный писк.

      Выращивание кур

      Выбор породы и что нужно знать начинающим

      Куры были одомашнены человеком в незапамятные времена. Все существующие ныне породы и их разновидности произошли от диких банкивских кур, по сей день живущих в джунглях Юго-Восточной Азии.

      Банкивские куры

      Краткий обзор популярных пород кур

      В процессе одомашнивания и разведения кур были созданы многочисленные разнообразные породы, которые обычно классифицируют по хозяйственным признакам. На сегодня кур подразделяют на яичных, мясных, мясо-яичных, бойцовых и декоративных.

      Яичные породы кур. У кур яичного направления, как правило, невысокая живая масса – до 2,5 кг и легкий костяк. Расцветка оперения у яичных кур бывает всевозможной – от чисто белой, как у кур породы леггорн, до черной, как у андалузских голубых. Яичные гамбургские куры (происхождение и точный возраст этой породы ученым установить не удалось) отличаются редким по красоте черно-белым крапчатым оперением. Итальянские куропатчатые куры черно-коричневые по окрасу, имеют характерный блеск, а коричневые куры породы ломан браун, кроме прекрасной яйценоскости – в среднем они сносят по 200 яиц в год, – знамениты общительностью и спокойным нравом.

      Мясные породы кур имеют более крупные размеры, коренастое, горизонтально поставленное туловище, СКАЧАТЬ