Бройлеры. Выращивание кур и уток мясных пород. Александр Ващенков

Чтение книги онлайн.

СКАЧАТЬ style="font-size:15px;">      За 3 дня до доставки нового стада все поверхности птичника обрабатывают остаточным инсектицидом. Рассыпают новую подстилку (никогда не используйте заплесневелые материалы!), и ее поверхность обрабатывают ларвицидным инсектицидом. Тщательно подготавливают оборудование в брудерной зоне. За 24 часа до посадки нового стада проводят повторную дезинфекцию газацией.

      Питание кур

      Не секрет, что именно качественный корм является основной составляющей общей стоимости бройлерного производства. Для развития и наращивания мышечной ткани и для поддержания физической формы и активности бройлерам требуется довольно большое количество энергии – и именно ее обеспечивают сбалансированные в соответствии с требованиями различных типов производства и рыночных условий откормочные программы.

      Питание – это не только корм и вода

      Что означает понятие «уровень энергии», которое часто встречается в литературе по откорму?

      Уровень энергии – или, правильнее сказать, уровень усвояемой энергии – это как раз и есть та оптимальная величина рациона, которая необходима бройлеру для поддержания физической формы и набора нормы суточного привеса. В рационах уровень энергии выражается в мегаджоулях на килограмм (МДж/кг) или килокалориях на килограмм корма (ккал/кг).

      Тех, кто думает, что за положенные сорок дней откорма бройлеры вырастают на остатках с кухни, в которые добавлено немного комбикорма, я буду вынужден сразу же разочаровать: вырастить птицу на воде и объедках быстро и качественно не получится. Даже если у вас имеется солидный выгул, откормочные программы от этого практически не изменятся.

      Что такое питательные вещества

      Питательные вещества в любом корме – это прежде всего углеводы, белки (протеины), а также минералы, витамины, микроэлементы и энзимы.

      – Углеводы – основа любого рациона и основной источник энергии. Они, наряду с маслами, содержатся в пшенице, кукурузе и других зерновых.

      – Протеины – это сложные органические соединения, которые в процессе пищеварения расщепляются на аминокислоты, усвояемые организмом. Таким образом протеины превращаются в белковые соединения – основу для построения тканей тела птицы. Более высокое содержание протеинов в кормах гарантирует увеличение прибыльности производства и конечного выхода мяса. Этот показатель особенно важен, если целью получения бройлерной продукции является порционная разделка или мясо без костей. Протеины также содержатся в зерновых и соевом шроте.

      – К основным минералам, которые обеспечивают успех содержания птицы, относятся кальций, фосфор, калий и хлорид натрия (соль). Кальций, который в рацион бройлеров должен добавляться регулярно, важен для роста и развития скелета. Также этот минерал отвечает за здоровье ног, работу нервной и иммунной систем. Фосфор, как и кальций, СКАЧАТЬ