Поела-похудела. Едим полезно. Готовим без сахара, муки и яиц. Галя Дмитриева

Чтение книги онлайн.

      Ингредиенты:

      • Семечки подсолнечника молотые – 4 ст. л.

      • Финики – 8 шт.

      • Вишня – 1/2 стакана

      • Сок половинки лимона – 1/2 лимона

      • Гречка пророщенная – 1 ст. л.

      • Какао – 1—2 ч. л.

      • Орехи грецкие – 5 шт.

      • Стружка кокосовая – 2 ст. л.

      • Масло кокосовое (или сливочное) – 1 ст. л.

      Приготовление:

      – Семечки подсолнечника измельчаем в кофемолке.

      – Стружку кокосовую измельчаем в кофемолке.

      – Орехи измельчаем на небольшие кусочки. Чтобы быстрее измельчить орехи я использую измельчитель или выкладываю на лист бумаги, закрываю другим листом и прокатываю скалкой или измельчаю орехи с помощью толкушки для картофельного пюре.

      – Вишню можно использовать замороженную. Размораживаем и нарезаем на небольшие кусочки.

      – Гречку проращиваем, промываем, чтобы вода полностью стекла с гречки, и промокаем салфеткой. Гречку не измельчаем.

      – Финики берем мягкие, моем, высушиваем салфеткой, чтобы не было в конфетах лишней влаги, и нарезаем на мелкие кусочки.

      – Масло кокосовое растапливаем на водяной бане. Для этого ложку масла кладем в стакан, и стакан ставим в миску, наполненную горячей водой. Буквально несколько секунд и кокосовое масло станет жидким.

      – Смешиваем все перечисленные ингредиенты, добавляем какао.

      – Лепим руками тесто и формируем шарики-конфеты.

      – Обваливаем каждый шарик в кокосовой стружке, или в миндальной стружке, или в какао. Убираем в холодильник на 2 часа.

      – Я часто готовлю конфеты прямо перед чаепитием, поэтому убираю в морозилку на 15 минут, чтобы конфеты успели немного затвердеть к чаю.

      Для того, чтобы посмотреть видео рецепт, в YouTube наберите в поиске «Галя Дмитриева. Едим полезно #94».

      Конфеты из орехов или орехового жмыха

      Время СКАЧАТЬ