Копилка семейного здоровья: как укрепить здоровье семьи без лекарств. Р. Д. Равич
Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Копилка семейного здоровья: как укрепить здоровье семьи без лекарств - Р. Д. Равич страница 22

СКАЧАТЬ что всякие диеты, стремящиеся быстро сбросить вес, и нарушающие витаминно-минеральное равновесие в организме, опасны для психической уравновешенности пациентов.

Питание и алкоголь. Питание и наркотики

      Конечно, упрощать дело нельзя, но последние годы выявилась связь между нерациональным, лишенным незаменимых белков, витаминов и макро- и микроэлементов питанием и склонностью к алкоголю и наркотикам. Интересны эксперименты, проводимые знаменитым биологом Мак-Кеем с крысами: когда их кормили стандартной «диетой» американского школьника: гамбургеры, сосиски, сникерсы и кока-кола (а как вы можете заметить, большой разницы с завтраками наших школьников, увы, нет!) у этих экспериментальных животных возникала потребность в спиртных напитках: при переходе на сбалансированную, полноценную, насыщенную витаминами и минеральными веществами диету, животные добровольно отказывались от алкогольных напитков.

      Хотя в приведенном ниже отрывке из книги Бетти Камен «Камут» под словом «наши» имеются в виду американские дети, на самом деле к нашим российским детям это относится на все 100%.

      НАШИ ДЕТИ И ИХ ПИЩА

      * 36 процентов наших детей едят как минимум четыре разных типа пустопорожней пищи (т. н. перекусов типа чипсов, сникерсов, гамбургеров, шоколадных батончиков и пр.).

      * Пропуск завтрака приводит в результате к очень специфическим осложнениям в способности к обучению.

      * 16 процентов школьников пятых классов вообще не завтракают.

      * Молочные (а не молочнокислые, как следовало бы!) продукты, самая аллергичная пища, которую мы потребляем, является важной составной частью диеты у 82,7 процентов подростков один или больше раз в день.

      * Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта являются одним из наиболее серьезных хронических заболеваний, поражающих детей и подростков.

      А КАК НАСЧЕТ НАШИХ ПОДРОСТКОВ?

      А что, у подростков, вы думаете, дела обстоят лучше? Как мы знаем, подростковый период – период полового созревания, когда потребность во всех питательных веществах значительно возрастает, Обратите внимание на следующие данные:

      Мясо, которое способствует кальциевому дефициту, и содержит канцерогенные факторы из окружающей среды, потребляется 66.3% подростков (это означает, что для мясоедов нужно больше дополнительного кальция в виде БАД).

      • 7,7% подростков ест бисквиты, сладости, и шоколад.

      • Только 44,2% подростков едят зеленые и корневые овощи 4–6 раз в неделю.

      • 73,4% подростков едят вне дома 4–6 раз в неделю.

      • Диетические привычки подростков, занимающихся спортом, не удовлетворяют требованиям энергии, необходимой для того, чтобы достигать наилучших результатов; такое недостаточно полноценное и качественное питание угрожает их здоровью и хорошему самочувствию. Учащиеся не признают и не практикуют практику здорового СКАЧАТЬ