Фирменный стиль ресторана. Наталья Грибова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Фирменный стиль ресторана

Автор: Наталья Грибова

Издательство: Международный центр научно-исследовательских проектов

Жанр: Отраслевые издания

Серия:

isbn: 978-5-00090-001-7

isbn: 2014

Аннотация:

Представлены материалы для проведения практических работ содержащие тематику лекций, задания для практических и семинарских занятий работы студентов. Представленные задания ориентированы на углубление теоретических знаний по основным разделам дисциплины «Фирменный стиль ресторана» и приобретение определенных навыков для практической деятельности. Методические указания к практическим занятиям по дисциплине «Фирменный стиль ресторана» предназначены для аудиторной и практической работы бакалавров по направлению 260800 «Технология продукции и организация общественного питания».