Больше чем паста. От солнечной «Карбонары» до изумрудного песто. Оксана Феррара

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Больше чем паста. От солнечной «Карбонары» до изумрудного песто

Автор: Оксана Феррара

Издательство: ИД Комсомольская правда

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-4470-0490-3

isbn: 2021

Аннотация:

Ароматная, тёплая, сытная, любимая – паста и блюда из неё могут быть разными, но всегда вкусными. Популярный блогер Оксана Феррара (@vkusno_ob_italii) признаётся в любви к пасте: каждый её рецепт пропитан южным солнцем и ароматом пряных трав. При этом никаких сложностей и никаких экзотических ингредиентов! Вы узнаете секреты итальянской диеты, научитесь правильно использовать оливковое масло, без труда приготовите идеальный томатный соус и сразу несколько вариантов песто. Знакомьтесь с классикой: очаровательными тортеллини, кроликом по-икситански, лучшей «Карбонарой» и аппетитным мясным рагу. Готовьте лёгкие и питательные салаты, добавьте в пасту тыкву, морковный крем и даже картофель! Подайте к обеду равиоли со шпинатом, розовые спагетти, румяное «пастич-чо», блинную лазанью с грибами или маккерони с сочными фрикадельками.