Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador. Julio Pazos Barrera

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Название: Elogio de las cocinas tradicionales del Ecuador

Автор: Julio Pazos Barrera

Издательство: Bookwire

Жанр: Изобразительное искусство, фотография

Серия:

isbn: 9789978775325

isbn: 0

Аннотация:

Con este libro –como lo ha hecho con sus poemarios- Julio Pazos no solo hace una verdadera etnografía de la cocina de nuestro país, nos da también algo más hondo: nos muestra las matrices de pensamiento que ordenan nuestra apropiación del mundo, a partir de nuestras estructuras que tiene nuestra culinaria.