Всё о белом вине. Эммануэль Клавье

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Всё о белом вине

Автор: Эммануэль Клавье

Издательство: Интеджер

Жанр: Кулинария

Серия: Азбука сомелье

isbn:

isbn: 2021

Аннотация:

Почему белое вино рекомендуется подавать охлажденным? Чем знамениты Рислинг, Шардоне и Совиньон Блан? Какие характеристики (тельность, сладость, кислотность, крепость, фруктовость) наиболее ярко выражены в белых винах? Как отличаются вкус и аромат белого вина в зависимости от спелости винограда? О чем расскажет этикетка на бутылке? Что надо знать при выборе белого вина, чтобы в полной мере насладиться этим чарующим напитком? На эти и многие другие вопросы, касающиеся хранения вин, их маркировки, температуры подачи и правил дегустации, ответит эта книга. На ее страницах каждый: и истинный ценитель, и только начинающий дегустатор – найдет для себя полезную информацию.