Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов. Антон Козлов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов

Автор: Антон Козлов

Издательство: Издательство АСТ

Жанр: Кулинария

Серия: Подсобное хозяйство. Самое главное

isbn: 978-5-17-135036-9

isbn: 2021

Аннотация:

Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.