Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие. Дмитрий Брашнов

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Основы индустрии гостеприимства. Учебное пособие

Автор: Дмитрий Брашнов

Издательство:

Жанр: Управление, подбор персонала

Серия:

isbn: 978-5-9765-1422-5

isbn: 2013

Аннотация:

Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства. Для студентов, обучающихся по специальностям 101100 «Гостиничное дело» и 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».

СКАЧАТЬ Читать онлайн