Испанская кухня шаг за шагом. Отсутствует

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Испанская кухня шаг за шагом

Автор: Отсутствует

Издательство: Издательский дом «Медиа Инфо Групп»

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинарные шедевры мира

isbn: 978-84-15481-65-2

isbn: 2013

Аннотация:

Живописная Галисия, жаркая Андалусия, самобытная Каталония… Каждая из провинций Испании имеет и свои гастрономические особенности. Тем не менее есть по крайней мере три вещи, общие для всей испанской кухни. Во-первых, народное происхождение ее рецептов, создаваемых не во дворцах, а в крестьянских домах и рыбацких хижинах. Во-вторых, обильное использование оливкового масла. И в-третьих, пристрастие к хамону, который всегда в особой почести у испанцев.