Die Bierbrauerei. Ludwig Narziss

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Die Bierbrauerei

Автор: Ludwig Narziss

Издательство: John Wiley & Sons Limited

Жанр: Техническая литература

Серия:

isbn: 9783527826049

isbn: 0

Аннотация:

Die lang erwartete, vollstündig überarbeitete Neuauflage des traditionsreichsten Handbuchs der Bierbrauerei bietet sümtliche Grundlagen der modernen Braupraxis, unterteilt in die Bünde «Malzbereitung» und «Würzebereitung». Mit umfangreichem Bild- und Tabellenmaterial.