Пробиотические микроорганизмы (пробиотики). Михаил Чикиндас

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Пробиотические микроорганизмы (пробиотики)

Автор: Михаил Чикиндас

Издательство: Миронов Евгений Валерьевич

Жанр: Медицина

Серия: Лекции по биологии

isbn:

isbn: 0

Аннотация:

Что такое пробиотики? Как их правильно потреблять? Какие они бывают? Что такое пребиотики, синбиотики, постбиотики, психобиотики? Использование пробиотиков в клинической практике, полезные функции пробиотических продуктов и каких из них стоит избегать? На что влияют пробиотики в организме человека? Процессы передачи сигналов, процессы ферментативного разложения пищи, процессы которые связаны с нашей физиологией, биохимией, нервной деятельностью и даже с нашим поведением. О самых последних подходах и исследованиях пробиотических организмов в мировой науке в этом выпуске рассказывает Михаил Чикиндас – профессор микробиологии пищевой кафедры государственного университета Нью-Джерси, Соединённые Штаты Америки. биология, наука, научпоп, биопродукты, медицина, здоровье, микрофлора, пробиотики, МихаилЧикиндас