Выращивание грибов. Галина Лазарева

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Выращивание грибов

Автор: Галина Лазарева

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn:

isbn: 2013

Аннотация:

Разводить грибы подобно культурным растениям – давняя мечта грибника. Однако пока не все грибы легко поддаются культивированию. В настоящее время из огромного количества пищевых грибов только немногие, около 30 видов, испытаны для возделывания в искусственных условиях. Из них только 8 видов отобраны для промышленного производства, они хорошо растут и плодоносят в культуре. Это – шампиньон, вешенка обыкновенная, летний и зимний опенок и некоторые другие грибы.