Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов. Сборник

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Рецепты старинной русской кухни: скоромный и постный стол. Секреты хранения продуктов

Автор: Сборник

Издательство: Издательство «Зерна»

Жанр: Кулинария

Серия: Практический хозяин. Старинное руководство по ведению хозяйства

isbn: 978-5-907190-26-9

isbn: 1838

Аннотация:

Изданная в 1838 году, книга «Практический хозяин» представляла собой трехтомное руководство по ведению хозяйства: от сельского хозяйства и домашних хозяйственных нужд до охоты и рецептов традиционной русской кухни. Это большой свод мудрых, проверенных веками советов хозяевам и хозяйкам. В современном переиздании эта книга переведена в современную русскую орфографию и, для удобства читателей, разделена на 5 томов. В данном томе, адресованном любителям кулинарных изысков, представлены рецепты старинной русской кухни, советы по хранению продуктов и секреты приготовления домашних вин и прохладительных напитков.