Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек. Н. А. Коломийцова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Большая рецептурная книга. Для молодых хозяек

Автор: Н. А. Коломийцова

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-5-699-61653-4

isbn: 1875

Аннотация:

Коломийцова Н.А. – младшая современница Е. Молоховец. Книга ее также предназначена для молодых хозяек. Но в отличие от Молоховец более компактна, разделена лишь на два раздела и имеет более простую структуру и более подробное описание процесса приготовления. Настоящее издание адаптировано к современному восприятию кулинарных процессов. Все единицы меры XIX века переведены в ныне употребляемые. Все продукты доступны, рецепты разнообразны, блюда просты и вкусны, ингредиенты заменяемы.