Масло и жир: на что мазать и как есть без угрызений совести. Плюс одесский рецепт сала!. Марианна Орлинкова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Масло и жир: на что мазать и как есть без угрызений совести. Плюс одесский рецепт сала!

Автор: Марианна Орлинкова

Издательство: Бесплатный контент

Жанр: Кулинария

Серия: Сложные щи

isbn:

isbn: 0

Аннотация:

На каком масле лучше жарить и почему? Как понять, что перед вами качественное сливочное масло? Можно ли его улучшить? А сделать топленым в домашних условиях? И что насчет сала – как его выбирать и солить?