Пряности, специи и приправы. Эдуард Николаевич Алькаев

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Пряности, специи и приправы

Автор: Эдуард Николаевич Алькаев

Издательство:

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 5-227-01502-3

isbn: 0

Аннотация:

В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать. Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда, кондитерские изделия на вашем столе будут еще более вкусными и ароматными.