Овощи – это новое мясо. Михаил Лукашонок

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Овощи – это новое мясо

Автор: Михаил Лукашонок

Издательство: Эксмо

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинарное открытие (Эксмо)

isbn: 978-5-04-093567-3

isbn: 2019

Аннотация:

«Русская диета» – здоровая и вкусная! Капуста с лисичками, полбяная каша с облепихой и корнеплодами, патиссоны с белыми грибами, щавелевое мороженое и тыквенные блины – в этой книге собраны современные полезные блюда, приготовленные исключительно из местных овощей и трав. Ведь пастернак и брюква – такие же старожилы русского огорода, как тыква и репа. Вы по-новому взглянете на русский огород и нашу гастрономию в целом. Увлекательные «биографии» огородных растений от историка русской кухни окончательно убеждают в разнообразии родного постного и праздничного стола. Ваши друзья будут без ума от пуховых морковных котлет и жареных баклажанов с тушенкой из бычьих хвостов.