Биологическая химия 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для бакалавриата, специалитета и магистратуры. Степан Иванович Скляр

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Биологическая химия 2-е изд., пер. и доп. Учебное пособие для бакалавриата, специалитета и магистратуры

Автор: Степан Иванович Скляр

Издательство: ЮРАЙТ

Жанр: Учебная литература

Серия: Бакалавр. Специалист. Магистр

isbn: 9785534085044

isbn: 2018

Аннотация:

В учебном пособии представлены основы биологической химии, раскрывающие сущность организации живых систем и клеток. Дается характеристика таких классов молекул, как витамины, ферменты, углеводы, липиды, белки, нуклеиновые кислоты и др. Описаны процессы окисления, катаболизма и анаболизма, обмена воды и биометаллов в организмах животных. Каждая глава сопровождается вопросами для самоконтроля.