Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске. Михаил Юрьевич Кандауров

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске

Автор: Михаил Юрьевич Кандауров

Издательство: Издательские решения

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 9785449333292

isbn: 0

Аннотация:

Если хоть раз после посещения ресторана вы с друзьями бурно обсуждали: «А вот бы свой такой!» – «А что? Справимся!», то эта книга будет вам крайне полезна. Вы узнаете о многих подводных камнях, которые ждут будущего владельца ресторана на этом пути.А ещё здесь – подробная история о том, как открывался ресторан «Шах и Мята», который сразу стал одним из лучших в своём городе. Происходило это на Урале – в городе Челябинске, но к проекту приложили усилия известные эксперты со всей страны.