Великий XIX. Гастрономические традиции в XIX веке. Игорь Ружейников

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Великий XIX. Гастрономические традиции в XIX веке

Автор: Игорь Ружейников

Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")

Жанр: История

Серия: Великий XIX

isbn:

isbn: 0

Аннотация:

Поговорим сегодня о классической русской кухне. Нельзя забывать, что 200 дней в году были постными, многие заведения соблюдали эти правила очень строго. Чужая кухня тяжело приживалась. Невозможно представить в московском трактире суши или пиццу.