Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Ю. А. Пшеничных

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме

Автор: Ю. А. Пшеничных

Издательство: Питер

Жанр: Учебная литература

Серия: Учебное пособие (Питер)

isbn: 5-469-01368-5

isbn: 2007

Аннотация:

В учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в социально-культурном сервисе и туризме, его специфика, цели и задачи управления турпредприятием, внешняя и внутренняя среда туристской организации. Подробно описаны организационные формы и структуры управления, методология процесса разработки управленческого решения, коммуникации в процессе управления, система мотивации труда на предприятиях сферы сервиса и туризма. Особое внимание уделено вопросам организации труда менеджера и управления персоналом в данной сфере. Пособие предназначено для студентов и преподавателей, а также для специалистов, чья деятельность связана с социально-культурным сервисом и туризмом.