Ларусс. Энциклопедия хлеба. 80 рецептов хлеба и выпечки. Эрик Кайзер

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Ларусс. Энциклопедия хлеба. 80 рецептов хлеба и выпечки

Автор: Эрик Кайзер

Издательство: Эксмо

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинария. Вилки против ножей

isbn: 978-5-699-98149-6

isbn: 2016

Аннотация:

Под обложкой «Энциклопедии хлеба» вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире. Эрик научит выбирать муку и другие ингредиенты, делать закваску, правильно замешивать тесто, формовать и выпекать хлеб. А дальше… Дальше вас ждет невероятный мир теплой, ароматной выпечки!