Кухня малых народов. Творческий коллектив шоу «Объект 22»

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Кухня малых народов

Автор: Творческий коллектив шоу «Объект 22»

Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")

Жанр: Философия

Серия: Мозг

isbn:

isbn: 2015

Аннотация:

Шоу «Объект 22» началось с просветительской передачи „Мозг“. Этнограф Майя Галеева рассказала о гастрономических традициях коагулятов, проще говоря – о кухне малых народов. Удивительные блюда, которые, судя по описанию, никто никогда не сможет употребить в пищу, считаются деликатесами у людей, которые никогда не сидят на месте. Маринованные олени, голубика в жире и многое другое.