Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо). Отсутствует

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Кулинарная энциклопедия. Том 5. В-Г (Венский шницель – Гамбо)

Автор: Отсутствует

Издательство: ИД Комсомольская правда

Жанр: Кулинария

Серия: Кулинарная энциклопедия (ИД «Комсомольская правда»)

isbn: 978-5-4470-0027-1

isbn: 2015

Аннотация:

В этом томе энциклопедии вы сможете узнать: как сделать домашнюю ветчину и домашнее вино; чем отличается французский винегрет от русского; рецепты венского шницеля и вепрева колена; как итальянцы готовят "тунцовую телятину"; что такое верещака, вергуны и вертута; всё о витаминах, вишне и вермишели; какой сок считается самым полезным; секреты готовки на водяной бане; как выбрать лучшую вырезку; что приготовить в воке; какие бывают вилки и многое другое.