Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры. Ирина Веремей

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Готовим дома масло, сливки, сметану, творожные и плавленые сыры

Автор: Ирина Веремей

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Жанр: Кулинария

Серия:

isbn: 978-617-12-2985-3, 978-617-12-2986-0, 978-617-12-2505-3, 978-5-9910-3836-2, 978-617-12-2987-7

isbn: 2017

Аннотация:

Любая хозяйка знает, что продукты, приготовленные в домашних условиях, вкуснее и полезнее купленных в магазине. Натуральное сливочное масло, рассыпчатый творог, густая сметана, полезный кефир и йогурт и изумительный домашний сыр – все это можно приготовить самостоятельно. • Домашнее масло с травами • Топленое масло • Рикотта • Маскарпоне • Альметте • Сметана крем-брюле • Сливочный плавленый сыр Подробное описание технологии приготовления молочных продуктов, рекомендации, как с помощью трав, специй и фруктов разнообразить их вкус, и оригинальные рецепты, которые позволят дополнить ежедневный рацион полезными и вкусными продуктами без ароматизаторов, консервантов и красителей.