Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории. Том Нилон

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории

Автор: Том Нилон

Издательство: Альпина Диджитал

Жанр: Прочая образовательная литература

Серия:

isbn: 978-5-9614-4736-1

isbn: 2016

Аннотация:

Еда – центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.