Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник для СПО. Фарида Алимжановна Жукова

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров. Учебник для СПО

Автор: Фарида Алимжановна Жукова

Издательство: ЮРАЙТ

Жанр: Учебная литература

Серия: Профессиональное образование

isbn: 9785991690072

isbn: 2016

Аннотация:

В учебнике рассмотрены современное состояние и проблемы менеджмента качества потребительских товаров, применение принципов менеджмента качества в организациях торговли. Общие положения программного материала подкреплены многочисленными иллюстрационными и практическими примерами, связанными с основными объектами коммерческой деятельности товарами и услугами. После каждой главы предусмотрен методический комплекс, включающий вопросы аналитического характера, тесты, ситуационные задания и задачи, которые позволят студентам проверить степень усвоения учебного материала.