Товароведение продовольственных товаров. П. Медведев

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Товароведение продовольственных товаров

Автор: П. Медведев

Издательство: БИБКОМ

Жанр: Учебная литература

Серия:

isbn:

isbn: 2011

Аннотация:

Учебное пособие предназначено для выполнения лабораторно-практических занятий по курсу «Товароведение продовольственных товаров» студентами специальностей 260501 «Технология продуктов общественного питания», 260202 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», 260201 «Технология хранения и переработки зерна».