Хлеб и лепёшки: лаваш, пита, хачапури и другие виды выпечки. Романова Алексеевна Виктория

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Название: Хлеб и лепёшки: лаваш, пита, хачапури и другие виды выпечки

Автор: Романова Алексеевна Виктория

Издательство: Автор

Жанр:

Серия:

isbn:

isbn: 2025

Аннотация:

Эта коллекция представляет собой подборку из 40 рецептов хлеба и лепёшек, охватывающих традиции и кулинарные техники различных народов мира. Здесь вы найдёте как классические рецепты (лаваш, пита, хачапури, багеты, ржаной хлеб, халла), так и более экзотические варианты – от эфиопской инджеры до азиатских паровых булочек и индийских лепёшек. Каждый рецепт снабжён подробным описанием ингредиентов, этапов замеса, подъёма теста, формовки и выпечки, а также практическими советами, что делает эту подборку ценным руководством для тех, кто хочет расширить свои кулинарные горизонты и экспериментировать с различными видами выпечки.

СКАЧАТЬ Читать онлайн